スロービジネス 中村隆市編

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左からウィンドファームの日下部さん、やおかんのけいた、中村さん

先日とうとうご縁ができウィンドファームで環境活動家の中村隆市さんにお会いする事ができました。

前から京都に来てはって何度かマチャにご連絡をもらってたのですが、たまたま休みがかさなりお会いできずにいたのですが。

ちなみにウィンドファームさんのおいしいコーヒー、ハチドリのひとしずく等の商品はやおかんにもありますので是非お試し下さい。ひとつ商品をご紹介します。ハチドリのひとしずくというのがあるのですが、ただオーガ二ックというのでなく生産者の暮らしを応援する草の根運動フェアトレードで輸入し栽培方法は豊かな森を守る森林農法、売り上げの一部はngoナマケモノ倶楽部を通じて森林農法に取り組むエクアドルとメキシコのコーヒー生産者組合に寄付されます。人を助ける商品なのです。意味深く僕は大好きです!!これがオススメ!!

話しは戻りますが滋賀にある龍谷大学で講義をされるとの事なので、前日に姉妹店マチャプチャレに来てお食事会をしてくれはりました。今回、企画してくださった、テリー先生とウィンドファームの日下部さんには感謝です。有難うございます。

翌日の大学の講義に仕事を中抜けして行かせて頂ました。

中村さんのお話には共感することばかりで勉強の連続でした。

地球環境、農業、スロービシネス等、話せばながくなりますので八百屋ですし、農業のお話を書かせていただきます。

中村さんは昔、環境活動から有機農業が大事だ思い取り組むようになったとのことです。

時代は1975年くらいにはじめたので有機農業はしりですね。

まだまだ有機農業は認識もなくそのときに町にできた個性的な野菜を行商でもって売ったはったのですが全然うれなかったみたいです。何故売れなかったとゆうとまず野菜の形。曲がったきゅうりや虫食いの野菜、そして値段です。

このままだと生活もできないし広がらないと思い生協に就職。

そこで消費者に畑の手伝いをしてもらい野菜がどう育ちどうできるか等を学んでもらったとおっしゃってました。


ここまでで共感ばかりで僕はお話しを聞きながらいろんな思いがよぎりました。

講義が終わり学生さんから色んな質問がでました。

その中で耳に止まったのが値段。

買いたくてもたかて買えない。

僕はずーとこの問題の壁にぶち当たりまくりです。

お金は苦手やけど生活がある。有機野菜も広めたいし。

中村さんの答えは野菜の作り方から食べ方、受容性などをあげたはりました。

これが自分なりに理解できれば問題も解決できるはずとのことでした。

何故日本人が野菜を多く食べるのか?日本人の腸の長さ。野菜はほとんど捨てることなく使える。玄米の重要性。

僕自身も見直さなければならないことが多く反省。

何故、肉を食べるのか?肉を食べるのにしめたことがあるか?僕達世代ではほぼ0です。こうゆうことが高度成長気のうちに消され結果。わけのわからない病気が増えたりしてきました。命のやりとりをしないので殺人事件も増えるはずです。

こーいったことの積み重なりが今の日本文化に影響してるのだと僕は中村さんのお話を聞いていておもいました。

またまた、自分がやりたい事が増えて頑張ろうとおもいます。

素晴らしい日本の野菜文化。復活させるのば自分自身です!!
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by yaokanjp1982 | 2009-10-06 15:12 | 慶太の楽しい出来事。


京都東山で8代続く八百屋  八百勘 (やおかん)自然食品店でもあります。有機、個性派なお野菜取り扱っております。


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