カテゴリ:慶太の楽しい出来事。( 157 )

薬草茶、どくだみ茶作りました。

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漢方では十薬と言われてまし。

味は漢方的だそうな。笑

ほのかにレモングラスの様な香りもある様な。笑

受粉する時に近くにある植物の影響をうけます。それが原因。

後は刻むだけ。

鉄、銅系の物で沸かすとタンニンと化学反応を起こす為、土瓶で沸かすとの事。

楽しみです。


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by yaokanjp1982 | 2016-07-08 16:36 | 慶太の楽しい出来事。

あまった梅をジャムに。

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コトコト。 キッチンが梅と甘い香りに包まれる。時折聞こえる雨音が蛙の気分にさせてくれる。
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by yaokanjp1982 | 2016-06-28 00:35 | 慶太の楽しい出来事。

旅袋。

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こんにちわ。

最近のマイブーム料理が菜の花の煮浸し。からしを加えるだけで、さらに美味しさアップでパクパク食べてます♫

さてさてみなさんは、いらないビニール袋や紙袋などはどうされていますか。やおかんでは旅袋と言って、いらない袋類などリサイクルで集め、お買い物いただいた方に、その袋に入れてお渡ししています。

もしいらない袋類をお持ちの方は、是非やおかんへお持ちください。

あまり必要ない資源を作り出さないためにも、ご協力よろしくお願い致します。

京都東山の八百屋、八百勘
京都市東山区上堀詰町290
TEL0755251330


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by yaokanjp1982 | 2016-03-05 05:08 | 慶太の楽しい出来事。

お盆休みのお知らせ。13日、14日、15日です。

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です(^_^)

よろしくお願いします。

良いお盆休みを。
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by yaokanjp1982 | 2015-08-07 12:10 | 慶太の楽しい出来事。

貴重!自家製の醤油。濃口です。

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仕込んだ味噌から醤油をとりました。

毎度、醤油ができていたのですがうまいこと醤油が回収できずにいましたが今回は成功致しました。

濃厚ですが(笑)とても美味しいです。

自家製のぬか漬けで自家製の醤油につけて食べました。

最高です。

来年の味噌にもさらに力が入ります。
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by yaokanjp1982 | 2014-12-08 20:45 | 慶太の楽しい出来事。

あっという間に

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9月がやってきそうで、やおかん畑の玉ねぎも少なくなってきました。

そしてまた、次のシーズンのやおかん畑の玉ねぎへ。

ワクワクはとまりません。
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by yaokanjp1982 | 2014-08-27 13:33 | 慶太の楽しい出来事。

金美人参と菊芋のきんぴら金ゴマのせ。

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千切りにして胡麻油で炒めてだし醤油で味付け。

金美人参、菊芋、生で頂けますが炒めて食べるのが僕は好きです。

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一昨日のお月様。ほぼ満月。綺麗でした。
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by yaokanjp1982 | 2014-04-16 21:26 | 慶太の楽しい出来事。

謹賀新年、あけましておめでとうございます。昨年も大変お世話になりました。本年もよろしくお願いします。

今年の年末も皆様のおかげで幸せな時間になりました。

ありがとうございました。

本年もよろしくお願いします。

年末に販売させて頂いた商品を食べながら改めてご紹介させていただきと思います。笑
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・年越し蕎麦
金子製粉様の蕎麦、自家製のだし、鈴木様の赤ネギ、オーサワジャパン様のとろろを使用。
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・海人商会様の的矢牡蠣

・八百勘伝統の白味噌のお雑煮
山田ファーム様のお餅に産地直送の殿芋、祝大根、金時人参を使用

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・海人商会様の蛤の酒蒸し、天然マグロ、
・ムソー様の御節ごまめ、

・自家製だし巻き、
滋賀県我谷様の卵を使用
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・海人商会様の真蛸の刺身
・ムソー様の伊達巻、黒豆のワイン煮。
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by yaokanjp1982 | 2014-01-02 14:05 | 慶太の楽しい出来事。

アボガド丼

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野菜のマグロ、アボガド。

順子さんのトマトに自家栽培の大葉
、うずら卵にひみつの味付け。(^-^)


一瞬でぺろりでした(^-^)

ご馳走さま。
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by yaokanjp1982 | 2013-08-18 05:22 | 慶太の楽しい出来事。

お盆休みのお知らせ。

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京都御所の一角から。

来週の8月13日火曜日から8月18日日曜日までお盆休みいただきます。

よろしくお願いします。

今朝は六道まいりに行ってきました。

いっぱいの方がこられていて、鐘を鳴らすのに並ばれてました。

現世からご先祖様を呼ぶのも風流ですね。
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by yaokanjp1982 | 2013-08-10 14:04 | 慶太の楽しい出来事。


京都東山で8代続く八百屋  八百勘 (やおかん)自然食品店でもあります。有機、個性派なお野菜取り扱っております。


by yaokanjp1982

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お問い合わせ 

オーガニック ベジタブル 
ショップ 八百勘
〒605ー0991
京都市東山区鞘町通り正面下る上堀詰町290
営業時間10:00~7:00
定休日火曜日
tel&fax075-525-1330
yaokan.8@gmail.com
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