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滋賀県の芦生から。

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浜ちゃんが山からいただいてきました。
なんとも素晴らしい天然茸だ〜。

このでっかいのがひら茸といいます。

バター焼きがおすすめです。

このなめこ、天然やったらこんだけでかくなるんですね〜。
うひゃ〜。

食べ方はみそ汁かおろし和えがいいですよ〜。

お試しあれ。
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by yaokanjp1982 | 2010-11-29 12:01 | 慶太の楽しい出来事。

粕漬け2

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次は豆腐の粕漬け。

うららちゃんが漬けてくれました。

美味しいです。

酒のあてにもなるし。

これでいっぱいいかが?

やおかんでは酒粕を販売してます。

100g100円です。

この時期にできる根菜系の野菜で粕汁なんかもいかが?
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by yaokanjp1982 | 2010-11-25 19:51 | 慶太の楽しい出来事。

粕漬け

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山田ファームのお米で作った酒粕で作りました。

人参を塩でもんで石おき。

明日はつけます。

楽しみ。

掃除と整理と整頓。
バランスよく進めたい。

すべてに感謝。
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by yaokanjp1982 | 2010-11-18 22:55 | 慶太の楽しい出来事。

いつもお世話になります。

本日も寒い季節ですね。

休日ですがすこし仕事をしましたが休みの日は休みたいと思い寝てました。笑

マイペースが一番です。

熱くなるのが悪い癖。

足元を暖めましょう。

只今、やおかんとマチャプチャレを同時に少ない人数で営業してます。

やおかんに居ない時があるかと思いますがマチャプチャレにいますのでお手数おかけしますがそちらのほうにお越し下さい。

よろしくお願いします。

連絡もつかない場合は090-3260-0534までよろしくお願いします。

季節のお野菜もマチャプチャレの前で販売もしてます。

ややこしくてすみませんがよろしくお願いします。

今年もお客様やお友達に大変お世話になってます。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

感謝

八百勘 山本慶太
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by yaokanjp1982 | 2010-11-16 16:53 | 慶太の楽しい出来事。

本日はお休みします。

月の庭の俊介君が主催してる三重オーガニックマーケットに見学にいっきます。

ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いします。

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先日シスターズうららちゃんのお父さん、大輔さんの畑にて冬瓜まつり!!

珍道中でした。

滋賀もいいな~。
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by yaokanjp1982 | 2010-11-13 01:58 | イベント


京都東山で8代続く八百屋  八百勘 (やおかん)自然食品店でもあります。有機、個性派なお野菜取り扱っております。


by yaokanjp1982

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八百勘&マチャプチャレ営業情報。

お問い合わせ 

オーガニック ベジタブル 
ショップ 八百勘
〒605ー0991
京都市東山区鞘町通り正面下る上堀詰町290
営業時間10:00~7:00
定休日火曜日
tel&fax075-525-1330
yaokan.8@gmail.com
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